新しいスーパーフード：アイリッシュモス

アイリッシュモスは、実はほとんどの家庭で見かけることができますが、おそらくほとんどの人には知られていないと思います。今、新しいスーパーフードとして人気を博しているものは、長い間ドラッグストアで販売されてきたケア製品の多くに含まれているものなのです。

アイリッシュモスは、美容に良いだけではありません。この植物は本当に特別なものです。まずは、アイリッシュモスが一体どのような植物なのかについてお話したいと思います。

アイリッシュモスとは？
アイリッシュモスは藻類の一種です。藻類が体に良いというのは、実は新しいことではありません。藻類は、アメリカやヨーロッパの大西洋沿岸に生育しており、最近ではスーパーなどでも見かけるようになってきています。

この苔の大きな特徴は、その色の違いです。ほぼ白に近い色をしているものや、黄緑色をしているものなどがありますが、茶褐色のものもあります。

アイルランドの苔は、通常、乾燥させたものが化粧品などに使われていましたが、最近ではスーパーマーケットでも見かけることができます。

アイリッシュモスがスーパーフードとされるのはなぜでしょうか？
これはとても良い質問です。この藻類には、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、D、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛のほか、ヨウ素、カリウム、ペクチンなどの成分が含まれています。一つの食べ物としては本当のオールラウンダーと言えます。

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